Con queste ricette a base di zucchine porti in tavola tanto gusto e fantasia ad un prezzo bassissimo: risparmierai un botto!
Le zucchine sono un ingrediente buono e genuino molto utilizzato in cucina. Oltre ad essere gustose e facili da preparare, sono anche economiche e permettono di portare in tavola delle ricettine super sfiziose senza spendere grosse somme di denaro. Senza contare, poi, che sono ottime anche a crudo e quindi ci danno una mano a tagliare i costi anche sul gas!
Ecco perché non possono proprio mancare in ogni frigorifero! A tal proposito, quest’oggi vogliamo suggerirti un paio di ricette con cui potrai portare in tavola tanto gusto e convenienza. Sei curioso di saperne di più? Allora allacciati il grembiule e mettiti subito all’opera!
Con queste ricette con le zucchine risparmi un botto e porti in tavola tanto gusto
Stai cercando un’idea sfiziosa per portare in tavola un piatto gustoso, economico e genuino? Allora sei capitato nel posto giusto. Tra poco infatti andremo a preparare delle buonissime zucchine marinate.
Ingredienti
- 2 zucchine;
- 3 cucchiai di succo di limone;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco;
- sale q.b.;
- olio extravergine d’oliva q.b.;
- peperoncino q.b.
Preparazione
- Per prima cosa, lava le zucchine, elimina le due estremità laterali e la buccia e poi tagliale a fettine sottili.
- Dopodiché, versa in una scodella lo zucchero, il sale, l’olio extravergine d’oliva, il succo di limone, il peperoncino ed il prezzemolo fresco tritato al coltello, mescola bene e poi aggiungici dentro le zucchine.
- Lasciale marinare per circa 30 minuti e poi portale in tavola.
La ricetta extra
In alternativa, puoi realizzare anche quest’altro piatto sempre senza cottura. Procurati subito tutti gli ingredienti necessari e segui la ricetta passo passo.
Ingredienti
- 2 zucchine;
- 200 grammi di formaggio fresco spalmabile;
- 150 grammi di speck;
- sale q.b.;
- pepe q.b.;
- olio extravergine d’oliva q.b.;
- succo di limone q.b.
Preparazione
- Versa il formaggio fresco spalmabile in una scodella ed insaporiscilo con sale, pepe, olio extravergine d’oliva e qualche goccia di succo di limone.
- Mescola bene e poi lava e spunta le zucchine. Tagliale sottilmente e spalma ciascuna fetta con il formaggio.
- Dopodiché, mettici sopra lo speck ed arrotola il tutto a mo’ di involtino. Se vuoi puoi chiuderlo con l’aiuto di uno stuzzicadenti.
Non ti resta, quindi, che scegliere la tua ricetta preferita e goderti un pranzo o una cena gustosissima senza spendere cifre folli, nemmeno sul gas!
