Venerdì 16 Novembre 2018
   
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Corso base per pizzaioli con “Officine Sociali”

logo officine sociali

L’associazione Officine Sociali di Santeramo (che oltre alla sede di Santeramo ora ha anche una sede a Cassano, concessa dall'Amministrazione Comunale, con l'associazione Novavita e Legambiente in piazza Garibaldi angolo via Cadorna) in collaborazione con l’agriturismo “Tenuta Battista” di Cassano organizza un corso base per pizzaioli, corso per pizzaioli con impasti alternativi e corso per pizza dessert.

Tre corsi – riservati ad un massimo di venti partecipanti - per entrare nel mondo della ristorazione e proseguire una tradizione ITALIANA che ci ha resi famosi nel mondo, in qualsiasi parte del globo pizza è sinonimo di Italia, con questi corsi vogliamo divulgare la cultura della pizza e porre le basi per un futuro lavoro nel mondo della ristorazione.

Il corso è suddiviso in 3 moduli separati, nel primo poniamo le basi per la preparazione di una pizza classica, nel secondo proponiamo come preparare la pizza utilizzando impasti alternativi per venire incontro alle svariate esigenze dei clienti, dai gusti svariati alle intolleranze, nel terzo proponiamo la pizza non solo come pasto ma anche come dessert, proponendo varianti della classica pizza da gustare a fine pasto.

 

PER INFO e iscrizioni 338.2350642

 

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